Adresse
Hauptstraße 9
Lauterbach
Hessen

36341
Deutschland

Das Landgasthaus Jägerhof ist Hotel, Restaurant und Metzgerei im Lauterbacher Stadtteil Maar. Vogelsberger Gastlichkeit und die Liebe zur Region, das prägt unser Handeln und unsere Küche:

Dank regionaler und saisonaler Frischeküche und der Liebe zu gutem Fleisch finden Sie immer wieder andere Gerichte auf unserer Speisenkarte im Restaurant. Beliebte Klassiker wie das Vogelsberger Beutelches bieten wir ganzjährig an. Als Metzgermeister und zertifizierter Fleischsommelier legt Gastgeber Hans Schmidt besonderen Wert auf hochwertiges Fleisch: Die Koteletts stammen von Schweinen der Schwäbisch Hällischen Rasse, die aber hier im Vogelsberg artgerecht aufgewachsen sind. Das Fleisch vom Vogelsberger Kräuterlamm überzeugt Skeptiker und begeistert Lammliebhaber. Rinderrücken reifen in der eigenen Fleischreifekammer acht Wochen am Knochen, bevor Rumpsteaks etc. als „Dry Aged Plus“ im Restaurant angeboten werden.

Unser Hotel bietet 24 Doppelzimmer und vier Einzelzimmer, die individuell und ansprechend ausgestattet sind. Im rustikalen Bauernhaus bieten wir weitere fünf Doppelzimmer und ein Appartement. Ein reichhaltiges Frühstücksbüffet mit regionalen Spezialitäten und hausgemachter Wurst ist im Preis inbegriffen.

Hausgemachte Wurst? Richtig, der Jägerhof ist auch eine kleine handwerkliche Metzgerei. Bei uns können Sie nicht nur Wurst einkaufen, sondern auch im Wurstseminar lernen, wie die gute Wurst nach traditionellen Rezepten hergestellt wird. Ganz so, wie es früher bei den Hausschlachtungen üblich war.
Besuchen Sie uns in unserem Landgasthaus und auch auf unserer Website: www.jaegerhof-maar.de

Kommende Veranstaltungen

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